Die Wintermonate Januar und Februar standen in der Klasse 2a der Hans-Christian-Andersen GS Walschleben ganz im Zeichen der gesunden Ernährung.
Unser Klassenzimmer verwandelte sich an diesen Tagen in eine Küche und die Schüler der Klasse 2a in kleine Köche. Mit Hilfe der AOK Plus konnten wir sechs Projekttage zur gesunden Ernährung durchfuhren. Dabei wurde uns nicht nur kindgerechtes Material zur Verfügung gestellt, sondern wir wurden durch einen Profi angeleitet. Frau Eisenhardt verriet uns viele Küchentricks und achtete sehr auf Hygiene und die richtige Handhabung der Küchenutensilien. Wir schnippelten Obst und Gemüse, stellten Dressings und Salate her. Wir wagten uns sogar an ein Drei-Gänge-Menü. Am Ende der Projekttage stand für alle Teilnehmer eine Prüfung.
Wir arbeiteten in Teams und mussten feststelle, wie wichtig Absprachen und gegenseitige Hilfen sind.
Die selbst zubereiteten Gerichte schmeckten toll. Nun wissen wir auch, wie viel Arbeit und Zeit es benötigt, um ein schmackhaftes Essen herzustellen. Jedes Gericht wurde verkostet und nicht jedem Mitschüler schmeckte alles gut. Doch auch das gehört dazu.
Am Ende der Projekttage stand für alle Teilnehmer eine Prüfung. Nun sind wir stolze Besitzer des Ernährungsführerscheines.
Wir danken ganz herzlich Frau Mucha, die mit der AOK Plus alles organisierte, Frau Eisenhardt, die sich traute mit 20 Kindern zu kochen und Frau Stoll, die uns immer dann zur Seite stand, wenn es brannte!
